Terras do Demo Espumante Verdelho Bruto 75cl

7,37

Nome: Espumante Terras do Demo Verdelho Bruto
Região: Távora-Varosa
Designação: VEQPRD. Távora – Varosa
Método: Clássico
Castas: Verdelho
Vinificação: Sistema de “Bica Aberta” com decantação e Fermentação a baixas temperaturas e controladas.
Nota de Prova:
Aspecto: Límpido
Bolha: fina e persistente.
Cor: Citrina com tons dourados.
Aroma: Intenso, com notas florais e um toque de frutos tropicais.
Paladar: Acidez vibrante, que lhe confere frescura, contribuindo para um final de boca persistente.
Maturação e Envelhecimento: Com um ciclo de produção de 12 meses, dos quais 9 com fermentação em garrafa a temperaturas baixas e controladas, onde ganha complexidade aromática e gustativa.

Contém sulfitos
Sugestões Gastronómicas: Acompanhamento de Mariscos, Ostras ao Natural, Aves, Carnes Brancas.
Como Servir: Entre 7 e 8ºC
Teor Alcoólico: 13,0% Vol.

Enólogo: Cristina Machado

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  • Descrição

    Terras do Demo Espumante Verdelho Bruto

    Produzido 100% com a casta Verdelho, este Espumante tem uma bolha fina e persistente, uma cor citrina com tons dourados e o seu aromar é intenso, com notas florais e cítricas, e um toque de frutos tropicais.

    Cooperativa Agrícola do Távora

    Nome: Espumante Terras do Demo Verdelho Bruto
    Região: Távora-Varosa
    Designação: VEQPRD. Távora – Varosa
    Método: Clássico
    Castas: Verdelho
    Vinificação: Sistema de “Bica Aberta” com decantação e Fermentação a baixas temperaturas e controladas.
    Estágio: Em garrafa
    Nota de Prova:
    Aspecto: Límpido
    Bolha: fina e persistente.
    Cor: Citrina com tons dourados.
    Aroma: Intenso, com notas florais e um toque de frutos tropicais.
    Paladar: Acidez vibrante, que lhe confere frescura, contribuindo para um final de boca persistente.
    Maturação e Envelhecimento: Com um ciclo de produção de 12 meses, dos quais 9 com fermentação em garrafa a temperaturas baixas e controladas, onde ganha complexidade aromática e gustativa.
    Sugestões Gastronómicas: Acompanhamento de Mariscos, Ostras ao Natural, Aves, Carnes Brancas.
    Como Servir: Entre 7 e 8ºC
    Teor Alcoólico: 13,0% Vol.
    Sobrepressão: Bar 6,0
    Acidez Total: g/dm3-6,5
    ph: 3,0
    Açucares Totais: <g/dm3-6,5
    Enólogo: Cristina Machado

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